疫情菜單調整

提供外帶並新增室外用餐區

疫情衝擊加上產能跟不上銷售，水餃控在有新的場域之前，暫時不提供內用服務，請大家見諒。目前提供外帶以及室外用餐區(兩桌)。依照中央最新疫情餐飲管理規範，親友聚餐不受限使用隔板、梅花座及專人分菜，因此，室外用餐皆可安排增加座位。如需訂位請撥門市專線(03)8535、256。如需訂購冷凍水餃請撥訂購專線0966、663、689，目前產量不足，因此，每人限購八包，若有不便請見諒。

菜單調整

目前仍無提供酸辣湯和小菜，四種口味的水餃皆會提供，目前第一名為花蓮原住民特色的馬告檸檬水餃，第二名為花蓮美食剝皮辣椒水餃，第三名為花蓮吉安特色農產韭菜水餃，第四名為高麗菜水餃，高麗菜水餃配方已不使用乾香菇，因為乾香菇品質似乎不太穩定，時好時壞，現在是以白胡椒原粒取代乾香菇。

訂餐時除了水餃數量外，也請提供您的稱謂，需要幾雙筷子，以及辣醬和蒜醬包數，加快您的出餐速度，辣醬和蒜醬都是特地研發的，為了保護大家，在疫情期間減少接觸，因此包裝成一小包，由門市人員為大家服務拿取，不過，四種口味建議都先吃原味，因為四種口味都各有特色，沾醬後，差異就變小了。最適合沾醬的是高麗菜口味，而馬告檸檬水餃建議吃原味。

用花蓮美食做的水餃怎麼吃最好吃？

最建議用一口吃的方式，尤其是馬告檸檬水餃和剝皮辣椒水餃，常常試吃的時候湯汁噴出一公尺遠，如果傷到對面的親朋好友就不好了ㄏㄏ|||。