做無糖醬油、無添加醬油的原因
水餃控的理念是「讓每個人安心幸福的享用花蓮美食」，在創辦水餃控的一年裡，發現身邊親友，越來越多得癌症，或死於癌症，也意外得知「糖」是甜蜜的毒藥，如果自己早點知道，或許就能改變一些結果。當然，我們不能改變過去，但是，或許我們有機會能夠改變未來。
為了要做出讓大家更安心，讓大家更幸福的水餃，因此，特地與醬油廠商合作，開發適合水餃控水餃的無糖並且無添加的醬油，希望能透過水餃控的無糖醬油品牌，以及水餃控無添加糖的水餃，讓更多人知道無糖、無添加對身體的好處，也讓更多人能夠更加安心幸福的品嚐來自花蓮的水餃美食。
在找無糖醬油的過程中，遇到廠商僅剩5箱庫存，並且之後不會在生產，天啊！該不會無糖水餃研發好了，就斷貨了吧！於是有了自已做水餃控品牌的無糖醬油。
水餃控黑豆無糖醬油
水餃控的「黑豆無糖醬油」，沒有添加糖，也沒有任何添加劑，成分僅黑豆、水和澳洲的海鹽(天然鹽)。是無糖醬油，同時也是無添加醬油，不含小麥(無麩質)，因此碳水化合物也很少，每100毫升僅3.6公克，適合當作生酮醬料使用，全素可食。
目前市面上沒有看到「無糖醬油」品牌，大多都是「無添加糖醬油」，這是因為國家食品標示有明文規範，標示無糖須符合：每100公克低於0.5公克含糖量，水餃控的黑豆無糖醬油，經SGS檢驗每100公克低於0.5公克含糖量為未檢出，符合國家無糖標示規範，理論上來說也適合糖尿病患者食用。
水餃控黑豆無糖醬油成分
黑豆
水
澳洲的海鹽(天然鹽)
搶先評價 “無糖醬油 | 水餃控黑豆無糖醬油，是市面上唯一一個經SGS檢驗的無糖醬油”
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