【全台獨家】花蓮原住民特色的馬告檸檬水餃
馬告檸檬水餃有著花蓮特色風味與獨特豐富的層次。使用花蓮原住民特色食材提味,用整粒的馬告檸檬,取代市售白胡椒粉,水餃皮Q彈有勁道,內餡飽滿多汁,口感扎實,不會讓人空虛覺得冷。
一口咬下去,湯汁在嘴裡爆發,鮮嫩可口的肉汁和蔬菜的鮮甜一擁而上,緊接著,馬告檸檬濃郁的胡椒香氣,竄上鼻息,直衝腦門,吞下後,馬告檸檬的檸檬香氣,緩緩升起,沒有檸檬的酸,只有檸檬的清爽淡雅,讓人口齒留香,忍不住一口接一口。
馬告檸檬水餃的正確吃法
- 吃原味(不沾醬)
- 一口吃在嘴裡爆汁(好吃會翻倍)
- 避免看著對方吃
- 建議順序高麗菜水餃→馬告檸檬水餃→韭菜水餃→剝皮辣椒水餃
馬告檸檬水餃的錯誤吃法
嚴選食材保證零添加
水餃控馬告檸檬水餃的餡料成分有豬肉、馬告檸檬原粒、醬油、芝麻油、糖、鹽巴,每一樣食材的成份細節如下,基本上都是我們看得懂的;
餡料成分:
- 豬肉:台灣豬肉。
- 水餃控黑豆無糖醬油成分為:黑豆、水、海鹽(天然鹽)
- 馬告檸檬:花蓮市農會整顆的。
- 麻油:正港麻油廠麻油成分:麻油。
- 鹽:台鹽
- 明膠:豬皮萃取物

水餃皮使用無添加的洽發松鶴粉心麵粉,添加火龍果汁以及空心菜汁調色。
水餃皮成分:
- 洽發松鶴無添加麵粉成分:小麥
- 火龍果:整顆火龍果打汁
- 空心菜:空心菜打汁
- 太白粉:樹薯澱粉

食尚玩家推薦花蓮最好吃水餃在這裡
水餃控的理念是「讓每個人都能安心幸福的大口享用花蓮美食」,從一開始的無添加(味精、防腐劑、香精、色素和其他添加劑),到現在的無添加糖;為了無添加,使用比一般麵廠貴3成的無添加麵粉,第一年因為沒有足夠的量,只能自己硬著頭皮,每天凌晨三點做水餃皮,一年後,水餃控成長了,終於有足夠的量能與麵廠合作,指定使用無添加的麵粉,有了更加完美的水餃皮,也因此能夠創造出最完美的煮水餃方法!
這些努力,也終於讓大家看到,得到了食尚玩家「花蓮最好吃水餃」的認證!
網友好評推薦馬告檸檬水餃
以下是吃過水餃控馬告檸檬水餃的人,在地圖商家所做的評論,一字不差的截圖上來,看看實際吃過的人怎麼說。
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