【全台唯一】不使用剝皮辣椒罐頭的剝皮辣椒水餃!
剝皮辣椒水餃在水餃控的做法,不是食譜裡推薦的使用罐頭剝皮辣椒,因為,市售剝皮辣椒製作多含有味精、香精和其他添加劑,也不能保證所使用的醬油成分是否單純?因此,水餃控決定從採購青辣椒開始,製作全台唯一不使用剝皮辣椒罐頭的剝皮辣椒水餃,確保水餃控的剝皮辣椒水餃,能呈現剝皮辣椒完整的自然風味,並且,絕對不含任何的人工添加劑。
水餃控的剝皮辣椒水餃最大的不同,就是水餃控從買青辣椒開始,確保產品成分單純,並且直接依照水餃控內餡的特性,去調整剝皮辣椒水餃的製作,讓剝皮辣椒的香辣感受能充分且真實的發揮。
因此,水餃控的剝皮辣椒水餃一口咬下去,滿滿餡料的湯汁充滿口中,鮮、甜、香、辣不斷交疊層出不窮,每咀嚼一口,都能感受到肉汁的鮮甜與剝皮辣椒的香辣完美融合,每一次呼吸,都能感受到辣椒香辣引起的回甘滋味,餘韻在鼻息間不斷翻滾,豐富的層次,爽口的感受,令人停不了口。
百分百天然食材!
水餃控三年了,從無化學添加開始,進化到無添加糖,最後,做到了100%天然食材,很高興實現了「飲食自由」的第一步。每一樣食材的成份細節如下,基本上都是我們看得懂的:
餡料成分:
- 豬肉:台灣豬肉。
- 青辣椒:剝皮辣椒品種的青辣椒
- 鹽:台鹽
- 白胡椒
- 生薑
- 大蒜
水餃皮成分:
- 麵粉:小麥
- 太白粉:樹薯澱粉
- 小麥蛋白:小麥蛋白
食尚玩家推薦花蓮最好吃水餃在這裡
水餃控的理念是「讓每個人都能安心幸福的大口享用花蓮美食」,從一開始的無添加(味精、防腐劑、香精、色素和其他添加劑),到現在的無添加糖;為了無添加,使用比一般麵廠貴3成的無添加麵粉,第一年因為沒有足夠的量,只能自己硬著頭皮,每天凌晨三點做水餃皮,一年後,水餃控成長了,終於有足夠的量能與麵廠合作,指定使用無添加的麵粉,有了更加完美的水餃皮,也因此能夠創造出最完美的煮水餃方法!
這些努力,也終於讓大家看到,得到了食尚玩家「花蓮最好吃水餃」的認證!
網友好評推薦剝皮辣椒水餃
以下是吃過水餃控剝皮辣椒水餃的人,在地圖商家所做的評論,一字不差的截圖上來,看看實際吃過的人怎麼說。
商品評價
目前沒有評價。