你好Man(麵)套餐吃到飽

你好Man(麵)套餐內容

※您可以享受到四種口味的水餃，高麗菜、韭菜、剝皮辣椒、馬告，共10顆

※無添加的彩色蔬果麵條

※無糖、無添加的紅蔥油拌麵吃到飽

※每日限量60碗，要吃要快

※你好Man(麵)吃到飽套餐預計舉辦兩周，至5/22<日>止(包含5/22)

無添加的道路只有更難沒有最難！

水餃控初期根本不合成本，一小時只能包50顆水餃、水餃皮每小時產量不到一百片！蔬果不但有產季，價格常常三級跳就算了，還會缺貨，當時心裡的OS是：「要做到完全無添加沒有最難，只有更難！」

硬著頭皮拚了！

雖然困難，但我們沒有被打倒，凌晨三點做水餃皮，在有限的8坪空間裡，完成生產和銷售，結果，我們的水餃還是出現兩極化的評價，餡料派的覺得味道天然美味，水餃皮派的覺得口感軟爛沒有嚼勁。

結果不盡理想

無添加水餃皮一直被批評的很慘，水餃控已經開幕滿一年了，雖然不時被疫情影響，但銷售還算穩定，想想也是時候找麵廠合作了。

終於找到願意合作無添加的麵廠

抱著僥倖的心態找麵廠談，畢竟我們要指定使用成本高於市價3成的無添加麵粉，真的沒幾家願意做這種吃力不討好的事情，且我們的量，基本上沒辦法讓麵廠有效壓低麵粉價格，另外，我們的空心菜汁和火龍果汁的濃度太高，跟一般麵廠的做法差異很大，但這些都不是最難的，最困難的是，做水餃皮剩餘的邊料，因為是特殊規格，所以麵廠也不知道如何處理。

絕處逢生

最後，突發奇想！把剩料做成麵條，讓水餃控來回饋一直支持水餃控的大家吧！現階段只有跟麵廠合作，才能進一步提高水餃的品質，無添加的彩色麵條，就當作是給大家的禮物，回饋一直以來支持水餃控的人，我們很笨，把健康無添加放第一，不符合很多人的期待，太貴了、水餃皮沒有口感、味道太清淡，但是，還有你們願意支持水餃控，讓水餃控能慢慢成長茁壯，之後，水餃控的水餃將會全面升級，預計每天會有60碗麵，用吃到飽的模式回饋一直以來支持水餃控的大家。

紅蔥油拌麵

這兩週，團隊不斷研發，終於決定做紅蔥油拌麵。零添加對水餃控來說是最基本的要求，水餃控的紅蔥油拌麵也是如此，來到水餃控就不用擔心吃進不明成分，因為水餃控跟每個媽媽一樣，有零添加的潔癖，哈。

你好Man(麵)吃到飽套餐

任選10顆水餃，加上一碗紅蔥油拌麵，原價150元，推廣優惠價130元

彩色的紅蔥油拌麵讓大家吃到飽！